广州白云约茶快餐

在这里，我们必须讨论中国茶的几个弊端:**消费习惯。发达国家以红茶消费为主，我国红茶品质不高，竞争力差。就像欧美人喜欢浓咖啡一样，他们不接受绿茶清淡干爽的口感，所以更喜欢咖啡因含量高的印度阿萨姆红茶。**宣传不足。由于缺乏绿茶消费的文化底蕴，高端绿茶很难销往国外。

中国农业科学院茶叶研究所副所长蒋永文指出，印度、斯里兰卡、肯尼亚等国都有“茶叶理事会”，这是半官方的茶叶管理组织，每年都要走出国门进行宣传。中国缺乏这样的组织。以低价而非质量获得市场，从而陷入恶性竞争、长期低水平发展的恶性循环。行业内打破熟茶的人，广州白云约茶快餐不得不选择高端熟茶作为突破口：一是强调使用高端原料，或用春茶发酵，或用古树茶发酵，或用山丘茶发酵。广州白云约茶快餐谁说急需用台地茶发酵，不说古树材料，至少保证了生态原料。二是强调用旧材料，或用新材料拼旧材料。这年头，人们不好意思说自己做熟茶不用老料。第三，熟茶制作时，不能马上压饼，而要把堆放半年甚至一两年后再压饼上市。一言以蔽之，高端的表现就是原料更好，老料要有，时间要用在储存上，用昂贵的原料和时间成本为茶产品加金。当然，近年来，在茶泡的方面也有创新。早在2022年前后，广州白云约茶快餐古树生茶刚开始升温时，就有人在尝试小堆小堆的古树发酵。很多人都很好奇，古树茶这么贵，厂家怎么会用它来发酵呢？其实，古树茶最初的小堆发酵是制作古树茶的副产品。玩古纯生茶是精制生产的产物。黄片等粗糙的老叶常被挑出来发酵熟茶，**品牌缺失。多年来，中国茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，就是有品种，如龙井、乌龙、毛峰；匿名是指茶叶没有自己的品牌。**出口茶叶质量不合格。2022年来，中国茶叶产量已达228万吨，因此中印两国茶叶产量应占全球茶叶产量的60%以上。