虽然江门逸豪水疗有人让我难受落泪了一回，但道歉及时，所以我愿意尝试做一次不想做也不喜欢吃的带鱼。我不知道这是什么品种的带鱼，跟我的认知不太一样，宽度在两倍，厚度在两到三倍。处理鱼类真的很麻烦，但是昨晚失眠时我学习了一下网上的视频，今天强迫自己克服对它的恐惧开膛破肚挖肠子。（带鱼的头和尾看起来真的很吓人很不瞑目）

清洗➕腌渍过后终于到了下油锅环节。这个煎起来肯定要比网上说的三四分钟要长，但具体多久我也只能凭感觉行事，加的调料也是凭感觉，闻起来真的难以想象熟了以后会是什么味道。小火慢煎了十几分钟后，仿佛闻到了香味。出锅控油筷子夹起送入嘴里，我的天，完全颠覆我以前对带鱼多刺肉死的嫌恶，这哪里是带鱼这是三文鱼鳕鱼吧，怎么会如此肥厚还没小刺还入口即化呢，再加上煎到脱水脆脆的葱丝和咯嘣脆的鱼皮，应该是一道妥妥的葱烤鸦片鱼。唯一过猛的就是这个肉质真的太肥太油了，虽然我吃得很香，比原本嚷着想吃带鱼的他吃得更香。他不理解这种煎炸法，说仿佛停留在第一道工序，可我觉得这样最好吃，我不喜欢后面再红烧炖得烂烂的那种口感。

反正这道煎大肥带鱼是出乎我意料的好吃，但我也懒得再做第二次了。

点评佛山南海洗浴应该不会下架吧，因为我把这当做日记本。希望自己十几年几十年后依然能看到，不要像当年的校内一样埋葬我所有的青春记忆。